頑張ってる私を主役にしてくださったお花

こんな素敵なお花が届きました。春の野山の里山の風景みたいに心がスーッと穏やかになり、癒される。
思わず、わ～～～と声が出ました。これね、ピピちゃんのママさんが
頑張って治療している私が主役！そして、papaや空がいて私のファン？の方々が見守っている
そんなイメージで、オーダーしてくださったというんです。お花だけでも、心が温かくなるのに、そんなお言葉を聞いたら、涙が出ました。
この花のように、私も凛と生きなきゃ！そして気負いなく、自然にふるまっても輝けるように。
ピピちゃんママさん、身に余る素敵すぎるお花本当にありがとうございました。という事で？昨日、肉の日で購入した肉豚バラブロックは、久しぶりに、手作りベーコンを作ろうと思い塩コショウを強めに。（ステーキに振る3倍が目安）
先日、昔よく買っていたお肉屋さんの美味しいベーコンを久々食べたのですが美味しさはもちろん、お肉屋さんのには敵わないのですが市販のものが、すごくしょっぱい！と感じてしまった。なので、手間はかかりますが、やはりやれる時は、自分で作ろうと。
この状態で、３日間、冷蔵庫で寝かせ、火曜辺りに、燻製します。手作りにしては、美味しいし、安心なのが何よりです。もう一つ、牛筋も、一度お水から茹でて、茹でこぼしその後、綺麗に筋を洗い、今度は、生姜とネギの青い所でコトコト二つに分け、一つは冷凍もう一つは、この前美味しかった牛筋カレーを作ろうかと思います。そして、今日は、スキレットで鳥のから揚げ（盛り付けpapaしゃん）香辛料の山椒と花淑と、ニンニク、生姜を効かせると、塩分とか控え目でも、奥の深い美味しさになりますね。これは、ももちゃんママさんがいかれたお店のメニューが美味しそうだったのでホタルイカとアボカドを海苔の佃煮で和えてごま油でサッと炒めたネギを添えました。
なかなか乙な味
一つ思ったのは、こういう珍味っぽいものは、もう少し食べたいな！っていうくらいの量が一番美味しい。たくさんだと、口が飽きる。
たくさんもらったものだから、たくさん作っちゃって更に、白菜菜の花とホタルイカとガーリックのバルサミコ酢炒めこれは、バルサミコ酢炒めが、斬新過ぎて頭が美味しいという味に辿り着かない感じまだまだ、おこちゃまの舌だな・・・それでも、それなりに、今日も美味しい連発しつつそれなり以上に、私の体重も戻りつつあります。２か月に一度の心臓の薬も、連休前に取りに行けたし縫物こそ出来ませんでしたが、そこそこ頑張った一日でした。台所に立つ時間が多かった今日は、空が生きていたら何か落っこちてこないかな？ってずっと足元にいたかもしれないな。今日もお付き合い下さり、ありがとうございました。
お帰りにポチっとしてくださると嬉しいです。↓↓↓

にほんブログ村

French Bull/フレンチブル　No.01-0041フランドルソックス NEW COLOR☆(2色)【新作特典☆メール便送料無料】【宅急便は割引特典対象！】【麻リネン綿コットン/ジャガード織り/冷えとり/幾何学柄】 価格：1430円（税込、送料無料) (2022/3/19時点) 楽天で購入